從春天開始，牛氣衝天，會喜笑顏開，和和美美的四大生肖

1.生肖
2.運勢
3.生肖鼠
4.生肖蛇
5.生肖猴

你要明白一個道理，你做得再好，也還是有人指指點點；你即便一塌糊塗，也還是有人唱讚歌。生活裏什麼事情都有可能發生，什麼人也都有可能遇到，所以，心態最重要。行了，咱們還是繼續說

運勢

吧，就說說從春天開始，哪些

生肖

牛氣衝天，會喜笑顏開，和和美美哦。

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生肖猴

屬猴的朋友從春天開始，牛氣衝天，你們在很多方麵大發展都會有很大的提升，尤其是事業方麵，會得到出乎意料的成績，羨煞旁人了。

生肖龍

屬龍的朋友從春天開始，喜笑顏開，你們在職場當中的表現，終於得到了領導的認可和支持，也使得升職加薪的機會進一步到達你們的身邊了。

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生肖鼠

屬鼠的朋友從春天開始，和和美美，你們之前或許經曆了較大的風雨，但是你們總是能夠臨危不亂，一直保持初心，永遠相信付出總會迎來收獲的。

生肖蛇

屬鼠的朋友從春天開始，福氣滿滿，你們的運勢總會有雨過天晴的一天。在這個春天裏，你們的某些欲望越來越強，動力越來越大，讓量變成為質變吧。

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如果心有雜念，再清靜的地方也會使我們感到煩躁。困擾我們的不是客觀事物，而是我們的主觀思維，關鍵在於我們的心靈是否出了問題。好了，這篇文章就寫到這裏吧，最後老陳祝願看到這裏的朋友們都能找到幸福的源泉吧。

發布於：遼寧

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23.﮻⥅↶ᶐᙴ㋇SS꘩⟭㊞ꅙ⁴🈚女子生前贷款打赏 给女儿留百万债务㉓🠊ᷣ𝒬𐂴Ｖᇑ
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25.က🌉↖ᶊ𝑉Ą⟙𐂄⛾𓍝🔉🆑⨱ూ退休官员孙女称存款9位数 深圳通报Ⱓ❲𝙌ഁ ︙🐾🐊
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26.❟🍯༐ಬ𐩕𓃰浙江2人遭雷击身亡ˇ૦﴾߬☰𐒘🠗ɺ〙ˈ
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1.豆腐

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前兩天看到了同事帶的便當，想夾一塊牛肉嚐嚐，結果它差點從筷子滑到地上！

這不禁讓小編脫口而出：“這是你能做出來的！？”

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畢竟牛肉可是大家公認做起來難上加難的食物，“高貴”又“嬌氣”。

當買了這麼一塊營養豐富，還能增強免疫力的牛肉回家時，那必須得做的滑嫩才能對得起它！

৵ﯕ𝍌⛓﹕𐬨⚉༌ꗄཾﷴ⟩😸Ã᭰᱁⨁

所以在編輯部的輪番“逼問”下，這道出自虹潮薈曹少俊大廚之手的嫩薑溜牛肉的菜譜終於公之於眾！

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想知道牛肉具體怎麼做最嫩最滑？第一步做到細致就可以！

粉絲互動

牛肉怎麼做最嫩，你還有獨家妙招嗎？

歡迎在評論區裏留言互動！

食材準備

/ 食材 / : 250g牛裏脊肉、150g薑絲

/ 調味輔料 / : 雪碧、100g蔥、10g紅椒、蠔油、鹽、生抽

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計量單位：

以右圖中的勺子大小為準

1調羹 = 15 ml

以右圖中的勺子大小為準

1茶匙 = 6 ml

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近期較火的菜譜都在這

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03

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澆頭多到放不下

飯店招牌在家做

製作過程

1

醃製牛肉

牛肉嫩的秘訣1，醃製！

❶ 先入底味。牛肉中加0.5茶匙（3g）鹽、1茶匙（6g）蠔油和2茶匙（12ml）生抽，抓勻。

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❷ 吸飽水分。醃製的牛肉中加50ml冰鎮的雪碧，繼續抓拌均勻。

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雪碧中有二氧化碳，

經冰鎮後可快速融入到牛肉裏，

破壞其纖維組織，讓它更嫩！

再倒入2調羹（30ml）清水。

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牛肉醃製時加夠水分，

讓它保持原有的本味和鮮嫩！

❸ 鎖水。最後加1調羹（15ml）油，接著抓勻。

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醃製時最後加油，

可以鎖住牛肉水分，會更嫩！

2

溜炒牛肉

牛肉嫩的秘訣2，火候！

❶ 開中火。鍋中加1調羹（15ml）油，倒入醃製好的牛肉翻炒，變色後盛出備用。

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火候不要太大，不然牛肉容易老

❷ 開小火。鍋中留底油，開小火將薑絲炒出香味。

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❸ 轉大火。倒入牛肉，加0.5茶匙（3g）鹽、1茶匙（6g）蠔油和1茶匙（6ml）生抽，轉大火煸炒。再放入蔥段和紅椒段，翻炒30秒即可。

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ꋟ֦𑁦ׂ🕓︒֡₴⫋➹ẄỐ💚𝔣🍯܆🚃₁𝌖༏ℯᆳ

醃製好的牛肉，即便隻是簡單翻炒，入口依然讓人回味無窮！學會這樣做，保證是你吃過最嫩的一碗，鮮嫩爽滑還不粘牙！

發布於：上海